自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压、确保产品质量和生产；

脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

该机采用不锈钢材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

   山东八一真空油炸机工作原理

果蔬脆片它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为介质，采用低温真空油炸加热。、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化的工作原理，在真空状态下连性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构。

三、真空油炸机工艺特点：

山东八一真空油炸是在低温（80-120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

山东八一真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：

1.水果类：香蕉、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

2.蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

3.干果类：大枣、花生等；

4.水产品及畜禽肉等；

 

山东八一真空具有完善的售后服务体系、专业的服务团队，产品使用过程中免除您的后顾之忧。

在“三包”有效期内，正常状态下使用本产品而发生的故障，可依据“三包”相关规定予以修理、更换、退货。

山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市，被誉为中国恐龙之乡的诸城市，公司占地70亩，建筑面积4800平方米，东聚青岛港100公里，南距日照港70公里，铁路，高速公路四通八达

山东八一食品工业装备有限公司

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